콜드브루의 맛은 일반 커피와 차이가 난다. 만드는 과정이 다르기 때문이다. 콜드브루(coldbrew)는 ‘차가운’ 뜻의 ‘콜드(cold)’와 ‘끓이다’ 혹은 ‘우려내다’라는 뜻의 ‘브루(brew)’의 합성어로, 곱게 간 원두를 찬물이나 상온의 물로 우려낸 커피를 말한다. 시간도 오래 걸린다. 에스프레소 커피는 고온ㆍ고압으로 단기간에 추출해서 물을 섞지만 콜드브루는 열손상을 최소화하기 때문에 추출시간이 오래 걸린다. 찬물과 커피를 섞고 짧게는 3~4시간, 보통 12시간에서 최대 하루까지 우려내거나, 1초에 한방울씩 떨어뜨려 8~12시간씩 걸쳐 우려낸다. 떨어지는 물방울 때문에 ‘천사의 눈물’이라는 아름다운 별칭도 갖고 있으며 ‘더치커피’로 불리기도 한다. 일반적으로 서구권에서는 ‘콜드브루’ 또는 ‘워터드립’이라고 부른다.
Q3. 생각을 예전과는 전혀 다르게 바꾸거나, 오랫동안 믿어 왔던 것을 과감하게 깨는 행동을 할 때 자주 쓰이는 말은?
1. 콜럼버스의 달걀
2. 다빈치의 모나리자
3. 스티브 잡스의 사과
콜럼버스의 달걀 (Egg of Columbus)
단순하고 쉬워 보이지만 쉽게 떠올릴 수 없는 뛰어난 아이디어나 발견을 의미한다.
누구도 쉽게 해내지 못하는 상황에서 발상의 전환을 통해 달걀을 깨뜨려서 세운 콜럼버스의 일화에서 나온 말이다.
Q4. 세계의 진미로 꼽히는 '트러플'은 한국말로?
1. 동충하초
2. 송이버섯
3. 송로버섯
Q5. 사자성어 토사구팽 (兎死拘烹)과 관련 없는 동물은?
1. 토끼
2. 뱀
3. 개
토사구팽 (兔死狗烹)
[명사] 토끼가 죽으면 토끼를 잡던 사냥개도 필요 없게 되어 주인에게 삶아 먹히게 된다는 뜻으로, 필요할 때는 쓰고 필요 없을 때는 야박하게 버리는 경우를 이르는 말.
Q6. 지구보다 작은 행성은?
1. 해왕성
2. 금성
3. 목성
소형 행성 (小形行星)
지구보다 작은 행성. 흔히 수성, 금성, 화성, 명왕성 따위를 이른다.
Q7. 주택 자재와 부품을 공장에서 제작해 현장에서 유닛을 조립하는 주택은?
1. 모듈러 주택
2. 인텔리전트 주택
3. 딜리버리 주택
모듈러 주택 (Modular-)
기본 골조와 전기 배선, 온돌, 현관문, 욕실 등 집의 70~80퍼센트를 공장에서 미리 만들고 주택이 들어설 부지에서는 ‘레고 블록’을 맞추듯 조립만 하는 방식으로 짓는 주택이다. 일반 철근콘크리트 주택에 비해 상대적으로 빨리 지을 수 있고, 철거가 쉽다는 게 모듈러 주택의 장점이다.
조명이나 냉난방 · 급탕 등의 각종 기기가 컴퓨터로 자동 제어되고, 방범 · 방재 등의 정보가 외부와도 접속되어 있는 주택.
Q8. 독립운동가 김구의 호 '백범'의 의미는?
1. 나라의 평화
2. 흰 호랑이
3. 평범한 백성
김구 선생의 호 백범의 의미가 '백정처럼 천하고 평범한 사람들'
Q9. 해외 K-POP 팬들 사이에서, 한국말 발음은 그대로 사용하고 표기는 알파벳으로 쓰는 것을 이르는 말은?
1. K팝어
2. 돌민정음
3. 돌국사전
Q10. '을씨년스럽다'의 어원과 관계 깊은 사건은?
1. 을사늑약
2. 을미사변
3. 을사사화
Q11. 자장면은 본래 중국 산둥반도 지역의 음식인 [ ] 이라는 명칭에서 파생되었다.
1. 된장면
2. 공화면
3. 작장면
자장면, 중국의 작장면이 한국으로 넘어오다로 기획됐다.
자장면에 대한 표기법만큼이나 난해한 것이 자장면의 유래다. 일단 자장면의 시작이 되는 작장면(炸醬麵)이 한국으로 넘어와 자장면이 된 사연부터 살펴봐야 한다. 작장면을 글자 그대로 해석하면 작(炸)은 ‘불에 튀기다’, 장(醬)은 말 그대로 된장 등의 발효식품을 말하며, 면(麵)은 밀가루 국수를 뜻한다.
이 세 개의 단어를 조합하면 중국식 된장을 기름에 볶아 국수 위에 얹어 먹는 음식이 된다. 자장면의 특징을 그대로 풀어낸 정확한 작명이라 할 수 있겠다. 그러나 중국에는 자장면이 없다(요즘은 한국식 자장면이 중국에 넘어가 유행을 타고 있는 상황이다).
중국인들이 먹는 작장면은 중국의 6대 국수 요리에 꼽히는 전통 요리다(주로 중국 북방에서 많이 즐겼다). 그러나 이 중국식 자장면은 지금 우리나라에서 흔하게 먹는 자장면의 맛이 아니다.
드로퍼는 컴퓨터 사용자가 인지하지 못하는 순간에 바이러스 혹은 트로이 목마 프로그램을 사용자의 컴퓨터에 설치(install)하는 프로그램을 말한다.
드로퍼는 자기 자신을 복제하는 기능은 없지만 컴퓨터 바이러스를 전파시킬 수 있는 위험이 있어 반드시 제거해야 한다.
99년 10월에 출현해 은행 계좌번호를 빼내는 등의 범죄에 사용됐던 에코키스(Ecokys)의 경우에도 사용자가 로그인을 하는 프로그램에 드로퍼를 추가한 트로이목마였다.
[네이버 지식백과] 드로퍼 (시사상식사전, 박문각)
스푸핑 (spoofing)
승인받은 사용자인 것처럼 시스템에 접근하거나 네트워크상에서 허가된 주소로 가장하여 접근 제어를 우회하는 공격 행위.
스푸핑은 의도적인 행위를 위해 타인의 신분으로 위장하는 것으로 매체 접근 제어(MAC) 주소, 인터넷 프로토콜(IP) 주소, 포트(port), 전자우편(이메일) 주소 등을 이용한다. 예를 들어, 임의로 웹 사이트를 구성해 일반 사용자들의 방문을 유도하고, 인터넷 프로토콜인 TCP/IP의 구조적 결함을 이용해 사용자의 시스템 권한을 획득한 뒤 정보를 빼 가거나 허가받은 IP을 도용해 로그인을 한다. 또한 소비자들이 믿을 수 있는 이메일로 착각하여 가짜 웹 사이트로 유도하여 사용자가 암호와 기타 정보를 입력하도록 속이기도 한다.
[네이버 지식백과] 스푸핑 [spoofing] (IT용어사전, 한국정보통신기술협회)
크립토락커
크립토락커는 마이크로소프트 윈도 운영 체제를 사용하는 x86 컴퓨터를 대상으로 한 랜섬웨어 트로이목마로, 2013년 9월 5일경부터 본격적으로 배포되기 시작한 것으로 여겨진다. 크립토락커는 주로 이메일 첨부 등의 수단으로 감염되었다. 최근 크립토락커를 비롯한 대부분의 랜섬웨어는 구 버전 인터넷 익스플로러, 플래시의 취약점을 이용하여 드라이브 바이 다운로드(Drive by Download) 방식으로 감염된다. 사용자가 모르는 사이에 자동으로 바이러스가 감염 및 실행되므로 주의가 필요하다. 플래시의 취약점을 이용하기에, 광고(대부분의 광고는 플래시를 사용하는데, 이 광고 서버가 해킹되어 크립토락커 바이러스가 심어진 경우가 많다.)가 이상할 정도로 많이 뜨는 사이트의 접속을 자제하고, 플래시를 사용하지 않거나, 플래시 자동 실행을 방지하는 플러그인을 설치하는 방법도 좋은 방법이다.
